Kuvittele, että keittiösi täyttyy vastaleivotun patongin ja sulavan yrttivoin huumaavasta tuoksusta. Airfryer tekee tästä herkusta totta nopeammin kuin uskotkaan! Tämä resepti on täydellinen, kun haluat hemmotella itseäsi tai yllättää ystäväsi jollain erityisellä, mutta samalla vaivattomalla.
Yrttivoipatonki Airfryerissa on kuin pieni pala taivasta lautasellasi. Helmi Nieminen paljastaa, miten saat aikaan täydellisen rapean kuoren ja pehmeän sisuksen. Oletko valmis kokeilemaan? Tämä resepti saattaa hyvinkin nousta suosikiksesi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 5 g
- Rasvat: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Kuitu: 2 g
- Suola: 1 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 8 minuuttia
- Kokonaisaika: 18 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 1 patonki
- 50 g voita
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl tuoreita yrttejä (esim. persilja, basilika)
- Ripaus suolaa
- Ripaus mustapippuria
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata voin oliiviöljyllä, jos haluat kevyemmän version. Lisäksi voit lisätä juustoraastetta, kuten parmesaania, yrttivoin päälle ennen paistamista, mikä tuo lisää makua ja rapeutta. Kokeile myös erilaisia yrttejä, kuten timjamia tai rosmariinia, saadaksesi uusia makuelämyksiä.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Ilmafriteeraaja
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Pieni kulho
- Silikoninen leivinpaperi (valinnainen)
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä
- Nopea kypsennysaika
- Vähemmän rasvaa verrattuna perinteiseen paistamiseen
- Tasainen kypsyminen ja rapea lopputulos
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Leikkaa patonki viipaleiksi, mutta älä leikkaa pohjaan asti, jotta viipaleet pysyvät yhdessä. Patongin tulisi näyttää “haitarilta”.
- Sulata voi pienessä kulhossa. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet, tuoreet yrtit, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
- Levitä yrttivoi tasaisesti patongin viiltoihin. Varmista, että jokainen viipale saa osansa.
- Aseta patonki ilmafriteeraajan koriin. Voit käyttää silikonista leivinpaperia, jotta voi ei valu korin pohjalle.
- Kypsennä 180 asteessa noin 8 minuuttia tai kunnes patonki on kullanruskea ja rapea.
- Anna patongin jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Se on parhaimmillaan lämpimänä, kun voi on vielä sulanutta ja yrttien aromit ovat voimakkaimmillaan.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää kuivattuja yrttejä? – Kyllä, mutta käytä niitä vähemmän, sillä kuivatut yrtit ovat voimakkaampia.
- Kuinka kauan patonki säilyy? – Parasta nauttia heti, mutta voit säilyttää jääkaapissa 1-2 päivää ja lämmittää uudelleen.
Helmin vinkit ja neuvot
Patonki on kaunis tarjoiltuna leikkuulaudalla, jossa on muutama tuore yrtti koristeena. Tämä yrttivoipatonki sopii erinomaisesti keittojen tai salaattien kaveriksi. Kesäaikaan se on täydellinen lisä grillijuhliin. Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa ja inspiroi heitäkin kokeilemaan!
