Oletko koskaan miettinyt, miten saat porsaan pihvistä täydellisen mehukkaan ja rapean ilman ylimääräistä rasvaa? Airfryer on vastaus! Tämä keittiön ihmeväline tekee ruoanlaitosta helppoa ja hauskaa, ja tulokset ovat aina herkullisia.
Tässä reseptissä paljastan salaisuudet, joilla saat porsaan pihvistäsi suussa sulavan. Lue eteenpäin ja opi, miten voit yllättää perheesi ja ystäväsi tällä yksinkertaisella mutta maukkaalla ruoalla!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Rauta: 2 mg
- Kalium: 400 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 porsaan pihviä (noin 150 g per pihvi)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata oliiviöljyn avokadoöljyllä, joka on terveellisempi vaihtoehto ja kestää korkeampia lämpötiloja. Jos haluat vähentää suolan määrää, kokeile maustaa pihvit sitruunamehulla ja tuoreilla yrteillä, kuten rosmariinilla tai timjamilla.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Ilmafriteeraaja
- Keittiöveitsi
- Leikkuulauta
- Silikoninen keittiösuti
- Pihdit
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä
- Vähemmän öljyä, terveellisempi lopputulos
- Nopea kypsennysaika
- Tasainen kypsyminen ilman kääntämistä
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Ota porsaan pihvit huoneenlämpöön noin 10 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä auttaa pihvejä kypsymään tasaisemmin.
- Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja paprikajauhe pienessä kulhossa.
- Sivele mausteseos pihvien molemmille puolille silikonisella keittiösudilla. Pihvien tulisi näyttää kiiltäviltä ja maustetuilta.
- Aseta pihvit ilmafriteeraajan koriin. Varmista, että ne eivät kosketa toisiaan, jotta ilma pääsee kiertämään vapaasti.
- Kypsennä pihvejä 200 asteessa 15 minuuttia. Pihvien tulisi olla kullanruskeita ja mehukkaita.
- Käytä pihtejä pihvien poistamiseen ilmafriteeraajasta ja anna niiden levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa mehuja tasaantumaan.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettuja pihvejä? – Kyllä, mutta lisää kypsennysaikaa 5 minuuttia.
- Miten tiedän, että pihvit ovat kypsiä? – Käytä lihalämpömittaria; sisälämpötilan tulisi olla 70 °C.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile pihvit tuoreen salaatin ja paahdettujen perunoiden kanssa kauniilla lautasella. Lisää väriä annokseen ripottelemalla päälle tuoreita yrttejä.
Porsaan pihvit sopivat erinomaisesti kesäisiin grillijuhliin tai talviseen illalliseen. Kokeile tarjoilla ne omenasiiderin tai kevyen valkoviinin kanssa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Helmin Helpot Airfryer Reseptit -blogi kiittää tuestasi.
