Oletko koskaan miettinyt, miten saada tofu täydellisen rapeaksi ilman öljyssä paistamista? Airfryer on vastaus! Tämä keittiön ihmeväline tekee tofun pinnasta ihanan rapean ja sisältä pehmeän, ja mikä parasta, se on myös terveellisempi vaihtoehto. Helmin Helpot Airfryer Reseptit -blogissa paljastan sinulle, miten tämä herkullinen tofu valmistetaan vaivattomasti.
Tässä reseptissä yhdistyvät yksinkertaisuus ja maku, ja se sopii niin arkeen kuin viikonlopun herkutteluhetkiin. Kun kerran kokeilet tätä rapeaa tofua, et enää halua palata vanhoihin tapoihin. Jatka lukemista ja löydä salaisuus täydelliseen tofukokemukseen, joka hurmaa niin kasvissyöjät kuin lihansyöjätkin!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal
- Proteiinit: 20 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 3 g
- Rauta: 2 mg
- Kalsium: 150 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 200 g tofua
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl seesamiöljyä
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata soijakastikkeen tamarilla, jos haluat gluteenittoman vaihtoehdon. Seesamiöljyn sijaan voit käyttää oliiviöljyä kevyemmän maun saavuttamiseksi. Lisäämällä hieman chilijauhetta saat tofusta tulisempaa.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Ilmafriteeraaja
- Veitsi
- Leikkuulauta
- Sekoituskulho
- Ruokalusikka
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä:
- Vähemmän öljyä, terveellisempi lopputulos
- Nopea kypsennysaika
- Rapea pinta ilman paistinpannua
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Leikkaa tofu kuutioiksi noin 2 cm kokoisiksi. Tofun tulisi olla kiinteää ja kuivattua, jotta se imee mausteet paremmin.
- Sekoita kulhossa soijakastike, seesamiöljy, maissitärkkelys, valkosipulijauhe ja paprikajauhe. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Lisää tofukuutiot kulhoon ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät tasaisesti mausteseokseen.
- Aseta tofukuutiot ilmafriteeraajan koriin tasaisesti. Varmista, etteivät ne ole päällekkäin, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Kypsennä 180 asteessa 15 minuuttia. Ravista koria puolivälissä kypsennystä, jotta kaikki kuutiot rapeutuvat tasaisesti.
- Tofun tulisi olla kullanruskeaa ja rapeaa ulkopuolelta, mutta pehmeää sisältä.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakastettua tofua? – Kyllä, mutta sulata ja kuivaa se hyvin ennen käyttöä.
- Kuinka kauan voin säilyttää paistettua tofua? – Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile rapea tofu tuoreen salaatin tai höyrytettyjen vihannesten kanssa kauniisti aseteltuna lautaselle.
Tämä resepti sopii erinomaisesti keväälle tai kesälle, kun haluat kevyen mutta maukkaan aterian. Kokeile tarjoilla kylmän vihreän teen tai sitruunaveden kanssa.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja airfryer-reseptejä.
