Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen naudan sisäfilepihvi airfryerissa? Tämä resepti on juuri sinulle! Airfryer tekee pihvin valmistamisesta helppoa ja nopeaa, säilyttäen samalla lihan mehukkuuden ja maun. Helmin Helpot Airfryer Reseptit -blogissa paljastan, miten saat aikaan ravintolatasoisen lopputuloksen omassa keittiössäsi.
Tässä artikkelissa jaan kanssasi salaisuudet, jotka tekevät tästä pihvistä vastustamattoman. Olitpa sitten airfryer-aloittelija tai kokenut käyttäjä, tulet yllättymään, kuinka vaivattomasti voit loihtia herkullisen aterian. Jatka lukemista ja valmistaudu ihastumaan!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Rauta: 3 mg
- Sinkki: 5 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 12 minuuttia
- Kokonaisaika: 22 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 2 naudan sisäfilepihviä (noin 150 g per pihvi)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl rosmariinia
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata oliiviöljyn avokadoöljyllä, joka kestää korkeampia lämpötiloja ja on terveellisempi vaihtoehto. Jos haluat lisätä makua, kokeile lisätä hieman balsamiviinietikkaa marinadiin. Voit myös käyttää tuoreita yrttejä, kuten timjamia tai oreganoa, rosmariinin sijaan.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Ilmafriteeraaja
- Keittiöveitsi
- Leikkuulauta
- Silikoninen keittiösuti
- Lämpömittari (valinnainen)
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä:
- Nopea kypsennysaika
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Tasainen kypsyminen
- Helppo puhdistaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä auttaa pihvejä kypsymään tasaisemmin.
- Kuivaa pihvit talouspaperilla ja hiero niihin oliiviöljyä molemmin puolin.
- Mausta pihvit suolalla, mustapippurilla, valkosipulijauheella ja rosmariinilla. Varmista, että mausteet levittyvät tasaisesti.
- Aseta pihvit ilmafriteeraajan koriin. Varmista, että ne eivät kosketa toisiaan.
- Kypsennä pihvejä 200 asteessa noin 6 minuuttia per puoli, tai kunnes sisälämpötila on 55-60 astetta (medium-rare). Käytä lämpömittaria tarkistaaksesi kypsyys.
- Anna pihvien levätä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa mehuja tasaantumaan ja tekee pihvistä mehukkaamman.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakastettuja pihvejä? – Kyllä, mutta sulata ne ensin jääkaapissa yön yli parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Miten voin varmistaa, että pihvini on täydellisesti kypsennetty? – Käytä lämpömittaria tarkistaaksesi sisälämpötila.
- Voinko lisätä muita mausteita? – Ehdottomasti! Kokeile esimerkiksi chilijauhetta tai savupaprikaa.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile pihvit kauniisti lautasella, lisää päälle tuoreita yrttejä ja tarjoile esimerkiksi paahdettujen perunoiden ja vihreän salaatin kera.
Naudan sisäfilepihvit sopivat erinomaisesti juhla-aterioille tai viikonlopun herkutteluun. Kylkeen sopii hyvin punaviini tai raikas kivennäisvesi. Jälkiruoaksi suosittelen suklaafondantia.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
