Oletko koskaan miettinyt, miten lehtikaali voisi muuttua herkulliseksi ja rapeaksi naposteltavaksi? Airfryer on täydellinen apuväline tähän! Tämä laite tekee lehtikaalista vastustamattoman rapeaa ja säilyttää sen ravinteet.
Tässä reseptissä paljastan, kuinka saat lehtikaalista täydellisen lisukkeen tai terveellisen välipalan. Valmistaudu yllättymään, kuinka helppoa ja nopeaa tämä onkaan!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiinit: 5 g
- Rasvat: 10 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Kuitu: 3 g
- Rauta: 1 mg
- Kalsium: 100 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 5 minuuttia
- Kypsennysaika: 10 minuuttia
- Kokonaisaika: 15 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 100 g lehtikaalia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl valkosipulijauhetta
Vaihtoehtoiset ainekset
Jos sinulta puuttuu valkosipulijauhe, voit käyttää tuoretta valkosipulia hienonnettuna. Voit myös lisätä ripauksen chilijauhetta, jos pidät hieman tulisemmasta mausta. Vegaaniseen ruokavalioon sopii mainiosti ravintohiivahiutaleet, jotka antavat juustoista makua.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Ilmafriteeraaja
- Iso kulho
- Keittiöpyyhe tai salaattilinko
- Puinen lusikka tai lasta
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä
- Vähemmän öljyä: Saat rapean lopputuloksen ilman suurta määrää öljyä.
- Nopea valmistus: Lehtikaali kypsyy nopeasti ja tasaisesti.
- Helppo puhdistaa: Ilmafriteeraajan puhdistus on vaivatonta.
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Pese lehtikaali huolellisesti ja kuivaa se keittiöpyyhkeellä tai salaattilingolla. Lehtikaalin tulee olla täysin kuiva, jotta se rapeutuu hyvin.
- Revi lehtikaali sopivan kokoisiksi paloiksi ja laita ne isoon kulhoon.
- Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja valkosipulijauhe lehtikaalin päälle. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
- Aseta maustettu lehtikaali tasaisesti ilmafriteeraajan koriin. Vältä ylikuormittamista, jotta ilma kiertää hyvin.
- Kypsennä 180 asteessa noin 10 minuuttia. Ravista koria puolivälissä kypsennystä, jotta lehtikaali kypsyy tasaisesti.
- Kun lehtikaali on rapeaa ja hieman ruskeaa reunoilta, se on valmista. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Usein kysytyt kysymykset
Voinko käyttää muita mausteita? – Kyllä, voit kokeilla esimerkiksi paprikajauhetta tai parmesaania.
Kuinka kauan lehtikaali säilyy rapeana? – Parasta nauttia heti, mutta säilyy ilmatiiviissä astiassa muutaman päivän.
Helmin vinkit ja neuvot
Kokeile tarjoilla lehtikaalisipsit kauniissa kulhossa, jotta ne näyttävät houkuttelevilta. Ne sopivat erinomaisesti terveelliseksi naposteltavaksi tai lisukkeeksi kevyelle lounaalle.
Lehtikaalisipsit ovat täydellinen lisä kesäisiin piknikkeihin tai rentoihin illanviettoihin ystävien kanssa. Ne maistuvat myös hyvin kylmän juoman, kuten sitruunaveden tai kevyen valkoviinin kanssa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Näin muutkin pääsevät nauttimaan herkullisista ja helpoista ilmafriteeraajaresepteistä.
