Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen härän ulkofileepihvi airfryerissa? Tämä resepti on juuri sinulle! Airfryer on loistava tapa saada pihvistäsi mehukas ja maukas ilman ylimääräistä rasvaa. Helmin Helpot Airfryer Reseptit -blogissa jaan kanssasi salaisuudet, joilla onnistut joka kerta.
Tässä artikkelissa opit, miten saat pihvistäsi juuri oikean kypsyisen ja maistuvan. Pysy mukana, sillä paljastan myös muutaman vinkin, joilla nostat pihvikokemuksesi uudelle tasolle. Valmistaudu yllättämään itsesi ja vieraasi herkullisella lopputuloksella!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot:
- Kalorit: 250 kcal per annos
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 15 g
- Hiilihydraatit: 0 g
- Kuitu: 0 g
- Rauta: 3 mg
- Sinkki: 5 mg
Vaikeusaste ja tarvittava aika:
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 12 minuuttia
- Kokonaisaika: 22 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle:
- 2 härän ulkofileepihviä (noin 200 g per pihvi)
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl rosmariinia
Vaihtoehtoiset ainekset:
Voit korvata oliiviöljyn avokadoöljyllä, joka kestää korkeampia lämpötiloja ja on terveellisempi vaihtoehto. Jos haluat lisätä makua, kokeile lisätä hieman sitruunamehua tai balsamicoa ennen paistamista.
Tarvittavat välineet ja materiaalit:
- Ilmafriteeraaja
- Keittiöveitsi
- Leikkuulauta
- Silikoniharja öljyn levittämiseen
- Paistolämpömittari (valinnainen)
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä:
- Nopea kypsennysaika
- Vähemmän öljyä tarvitaan
- Tasainen kypsyminen
- Helppo puhdistaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje:
- Ota pihvit huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen kypsennystä. Tämä auttaa pihvejä kypsymään tasaisemmin.
- Kuivaa pihvit talouspaperilla ja hiero niihin oliiviöljyä molemmin puolin silikoniharjalla.
- Mausta pihvit suolalla, mustapippurilla, valkosipulijauheella ja rosmariinilla. Varmista, että mausteet levittyvät tasaisesti.
- Aseta pihvit ilmafriteeraajan koriin niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Tämä varmistaa tasaisen kypsymisen.
- Kypsennä pihvejä 200 asteessa noin 6 minuuttia per puoli. Käytä paistolämpömittaria varmistaaksesi, että sisälämpötila on noin 55-60 astetta medium-kypsyydelle.
- Anna pihvien levätä folion alla noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa mehuja tasaantumaan ja tekee pihvistä mehukkaamman.
Usein kysytyt kysymykset:
- Voinko käyttää pakastettuja pihvejä? – Kyllä, mutta sulata ne ensin jääkaapissa yön yli parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
- Miten voin tehdä pihvistäni mureamman? – Anna pihvin levätä huoneenlämmössä ennen kypsennystä ja älä ylikypsennä sitä.
Helmin vinkit ja neuvot:
Tarjoile pihvit tuoreen salaatin ja paahdettujen perunoiden kanssa kauniilla lautasella. Lisää päälle hieman tuoretta rosmariinia koristeeksi.
Härän ulkofileepihvit sopivat erinomaisesti juhla-aterioille tai viikonlopun herkutteluun. Kylkeen sopii hyvin punaviini tai kevyt olut. Jälkiruoaksi suosittelen suklaafondantia.
Jos pidit tästä reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Seuraa blogiani saadaksesi lisää herkullisia ja helppoja airfryer-reseptejä.
