Oletko koskaan miettinyt, miten ankankoipi voisi muuttua herkulliseksi ja rapeaksi nautinnoksi airfryerissa? Tämä resepti on täydellinen sinulle, joka haluat kokeilla jotain uutta ja jännittävää keittiössäsi. Airfryer tekee ruoanlaitosta helppoa ja nopeaa, ja lopputulos on aina suussa sulava.
Tässä artikkelissa paljastan salaisuudet, joiden avulla saat ankankoivet paistumaan täydellisesti. Luvassa on vinkkejä ja niksejä, jotka tekevät tästä reseptistä uuden suosikkisi. Jatka lukemista ja valmistaudu yllättämään makunystyräsi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 350 kcal per annos
- Proteiinit: 25 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Kuitu: 1 g
- Rauta: 2 mg
- Vitamiini A: 500 IU
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 25 minuuttia
- Kokonaisaika: 35 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 ankankoipia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 valkosipulinkynsi, murskattu
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata oliiviöljyn avokadoöljyllä, joka on terveellisempi vaihtoehto ja kestää hyvin korkeita lämpötiloja. Jos haluat lisätä makua, kokeile lisätä ripaus savupaprikaa tai rosmariinia.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Airfryer
- Keittiöveitsi
- Leikkuulauta
- Silikoniharja
- Mittalusikat
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä
- Vähemmän öljyä, mutta silti rapea lopputulos
- Nopea kypsennysaika
- Helppo puhdistaa
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Esilämmitä airfryer 180 asteeseen. Tämä varmistaa, että ankankoivet alkavat kypsyä heti.
- Kuivaa ankankoivet talouspaperilla ja hiero niihin oliiviöljyä, suolaa, pippuria, timjamia ja murskattua valkosipulia. Koivet tulisi olla tasaisesti maustettuja.
- Aseta ankankoivet airfryerin koriin nahkapuoli alaspäin. Tämä auttaa rasvaa valumaan pois ja tekee nahasta rapean.
- Kypsennä 15 minuuttia, käännä sitten koivet ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia. Nahka tulisi olla kullanruskea ja rapea.
- Anna ankankoipien levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut tasaantuvat.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää pakastettuja ankankoipia? – Kyllä, mutta sulata ne ensin jääkaapissa yön yli.
- Miten tiedän, että ankankoivet ovat kypsiä? – Sisälämpötilan tulisi olla 75 astetta.
Helmin vinkit ja neuvot
Tarjoile ankankoivet tuoreen vihersalaatin ja paahdettujen perunoiden kanssa. Tämä luo tasapainoisen ja herkullisen aterian.
Ankankoivet sopivat erinomaisesti syksyisiin illallisiin tai juhla-aterioihin. Kokeile parittaa ne kevyen punaviinin kanssa.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja airfryer-reseptejä.
