Oletko koskaan miettinyt, miten valmistaa täydellinen wienerleike ilman öljyn roiskumista ympäri keittiötä? Airfryer on ratkaisu, joka tekee tästä klassikosta entistäkin helpomman ja herkullisemman. Helmin Helpot Airfryer Reseptit -blogissa paljastan, miten saat rapean pinnan ja mehukkaan sisuksen vaivattomasti.
Tässä reseptissä yhdistyvät perinteinen maku ja moderni valmistustapa, joka säästää aikaa ja vaivaa. Luvassa on vinkkejä ja niksejä, jotka tekevät tästä leikkeestä uuden suosikkisi. Jatka lukemista ja löydä, miten airfryer voi mullistaa keittiösi!
Sisällysluettelo
Ravintotiedot
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 1.5 g
Vaikeusaste ja tarvittava aika
- Vaikeusaste: Helppo
- Valmisteluaika: 10 minuuttia
- Kypsennysaika: 15 minuuttia
- Kokonaisaika: 25 minuuttia
Ainekset kahdelle hengelle
- 2 kpl porsaanleike
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 kananmuna
- 1 dl korppujauhoja
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 rkl öljyä
- Sitruunalohkoja tarjoiluun
Vaihtoehtoiset ainekset
Voit korvata vehnäjauhot gluteenittomilla jauhoilla, jos haluat tehdä reseptistä gluteenittoman. Lisäksi voit käyttää kananmunan sijasta kasvipohjaista vaihtoehtoa, kuten soijamaitoa, jos haluat tehdä reseptistä vegaanisen.
Tarvittavat välineet ja materiaalit
- Ilmafriteeraaja
- 3 matalaa lautasta
- Vispilä
- Pihdit
Ilmafriteeraajan edut tässä reseptissä
- Vähemmän öljyä, terveellisempi vaihtoehto
- Nopea kypsennysaika
- Rapea lopputulos ilman uppopaistamista
Yksityiskohtainen vaihe vaiheelta -ohje
- Aseta vehnäjauhot, vatkattu kananmuna ja korppujauhot omille lautasilleen.
- Mausta porsaanleikkeet suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
- Kasta leikkeet ensin vehnäjauhoihin, sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin. Varmista, että ne ovat kauttaaltaan peitettyjä.
- Suihkuta leikkeet kevyesti öljyllä.
- Aseta leikkeet ilmafriteeraajan koriin. Kypsennä 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Käännä leikkeet puolivälissä kypsennystä, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Tarjoile heti sitruunalohkojen kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
- Voinko käyttää muuta lihaa kuin porsasta? – Kyllä, kana tai kalkkuna toimivat myös hyvin.
- Voinko valmistaa leikkeet etukäteen? – Kyllä, voit leivittää ne etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ennen kypsennystä.
Helmin vinkit ja neuvot
Suosittelen tarjoilemaan wienerleikkeet perunamuusin tai raikkaan vihersalaatin kanssa. Tämä ruoka sopii erinomaisesti keväisiin ja kesäisiin illallisiin.
Kokeile parittaa tämä ruoka kevyen valkoviinin tai sitruunaisen kivennäisveden kanssa. Jälkiruoaksi sopii hyvin marjaisa sorbetti.
Jos pidit reseptistä, jaa se ystävillesi sosiaalisessa mediassa! Se auttaa muita löytämään herkullisia ja helppoja reseptejä.
